Spajanje vin in kulinarike v Notranjski hiši | Notranjska hiša in Florjan Žnidaršič
Notranjska hiša v sodelovanju s Florjanom Žnidaršičem vabi na edinstven kulinarični dogodek, kjer se bo na krožnikih združila lokalna tradicija s sodobnimi tehnikami, vse to pa bo spremljalo premišljeno izbrano vino. Priložnost za vse ljubitelje vrhunskih okusov in izbranih vin.
sobota, 23. 11. 2024 / kosilo ob 13. uri / večerja ob 18. uri
Meni:
- Pozdrav iz kuhinje Domač grisin zavit v panceto
- Hladna predjed Goveji jezik z rdečo peso, jabolkom in wasabijem
- Topla predjed Polenta z rumenjakom, ocvirki in kremo dimljenega sira
- Glavna jed Svinjska ribica z zeliščnim štrukljem in pečeno bučo s cimetom
- Sladica Hruška, bela čokolada
Vinska spremljava:
- Penina Amalia Mavrič syrah, brut
- Sivi pinot Mavrič suho 2023
- Cabernet Sauvignon suho 2023
- Traminec Vinag polsladko 2023
-
Cena menija: 50 EUR
Vinska spremljava: 20 EUR
Zavod Notranjska hiše in gostinske storitve Florjan Žnidaršič, s.p.
Selšček 31, 1382 Begunje pri Cerknici
Rezervacije na notranjskahisa@gmail.com ali po telefonu 051 381 830 do zapolnitve mest.
Info
